Samoznikające maślane ciasteczka

Zrobiłam je dla syna który dziś przeżył swój pierwszy "kryzys" przedszkolny. 

"Małe conieco" na osłodę życia w przygotowaniu którego dzielnie mi pomagał.

ciastka maślane

125 g (pół kostki) miękkiego masła

pół szklanki miałkiego cukru lub cukru pudru

2 szklanki mąki

1 żółtko

aromat do ciast lub esencja ( u mnie migdałowa)

Wszystkie składniki zagnieść w misce, z ciasta uformować kulę, zawinąć ją w folię i schować do lodówki na minimum 1/2 godziny.

Ciasto wyjąć na papier pergaminowy i rozwałkować na grubość 3-4 mm (ja wieszch ciasta przykryłam folią spożywczą aby wałek się do niego nie kleił). 

Wycinać ciasteczka. U nas najpopularniejsze wzorki to wołek i osiołek z bożonarodzeniowej szopki, synek uwielbia obgryzać im uszka :)

Ciasteczka kłaść na blachę wyłożoną pergaminem.

Piec ok. 15-17 minut w temp. 180 stopni.

Przestudzić na kratce.

Ewentualnie zabarykadować kuchnię do czasu wystygnięcia ciasteczek.

Smacznego!